Keto stir-fry z jarmużem, makaronem konjac i halloumi (10 minut)

Składniki (2 porcje):

• 1 opakowanie makaronu konjac
• 150–200 g sera halloumi
• Garść jarmużu (świeży lub z paczki)
• 1–2 łyżki masła klarowanego albo oliwy
• 1 ząbek czosnku (opcjonalnie)
• Sól, pieprz
• Papryka wędzona / czili (opcjonalnie)

Przygotowanie:

1. Halloumi pokrój w kostkę lub paski i podsmaż na złoto na maśle klarowanym.
2. Wrzuć jarmuż — smaż 1–2 minuty, aż lekko zmięknie.
3. Makaron konjac przepłucz i dorzuć na patelnię.
4. Dodaj sól, pieprz, wędzoną paprykę albo czili.
5. Wymieszaj, podsmaż jeszcze minutę — i gotowe.

Wskazówka:

Możesz dodać trochę śmietanki 30% i zrobić wersję kremową.