Stir-fry to szybka metoda gotowania wywodząca się z kuchni azjatyckiej. Polega na krótkim smażeniu cienko pokrojonych warzyw i mięsa na mocno rozgrzanej patelni lub woku, przy ciągłym mieszaniu. Dzięki temu potrawy pozostają chrupiące, soczyste i zachowują większość witamin.
Proste jedzenie niskoweglowodanowe
